Choisir un bon traiteur pour vos événements d’entreprise est indispensable, car cela peut influencer significativement le succès de votre événement. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un séminaire ou une fête de fin d’année, le bon traiteur peut transformer une simple réunion en une expérience mémorable. Découvrez dans cet article des conseils utiles pour vous aider à sélectionner le traiteur qui correspond aux besoins de votre organisation.
Étapes pour choisir le bon traiteur pour vos événements d’entreprise
Évaluer les besoins de l’événement
Avant de contacter des traiteurs, définissez clairement les besoins de votre événement. Quel est le type d’événement (cocktail, buffet, repas assis) ? Combien de personnes seront présentes ? Quels sont les horaires et le lieu de l’événement ? En ayant une idée précise de ces détails, vous pourrez mieux communiquer vos attentes aux traiteurs et recevoir des propositions adaptées.
Rechercher et présélectionner des traiteurs
La recherche d’un traiteur commence souvent par des recommandations. Demandez à des collègues, amis ou d’autres entreprises avec qui ils ont travaillé et s’ils ont été satisfaits. Pourtant, souvenez-vous également que votre livraison traiteur entreprise peut se faire aisément en quelques clics sur Internet. Des plateformes spécialisées comme MyCater regroupent des centaines de traiteurs pour que vous puissiez faire un choix très facilement. Avant de choisir un traiteur sur Internet, comparez les avis et les notes des clients qui ont déjà loué ses prestations.
Demander des devis détaillés
Contactez les traiteurs présélectionnés et demandez-leur des devis détaillés. Ces derniers devraient inclure le coût des services, les menus proposés, les options de personnalisation et les coûts supplémentaires éventuels (livraison, service, etc.). Comparez les devis non seulement sur la base des prix, mais également sur la diversité des menus et les options proposées.
Organiser des dégustations
Avant de prendre une décision finale, organisez des dégustations avec les traiteurs qui vous intéressent. C’est une étape décisive pour évaluer la qualité de la nourriture, la présentation des plats et le professionnalisme du service. Tenez compte des retours de vos collègues ou d’autres membres de votre équipe qui participent à la dégustation.
Considérer les régimes alimentaires et les préférences
Assurez-vous que le traiteur peut répondre aux différents besoins alimentaires de vos invités. Le traiteur doit être en mesure de proposer des alternatives savoureuses et adaptées pour différents régimes comme :
- végétarien ;
- végétalien ;
- sans gluten, etc.
Évaluer le service client
La qualité du service client est un aspect essentiel. Un bon traiteur doit être réactif, à l’écoute de vos besoins et capable de s’adapter aux changements ou aux imprévus. Une communication fluide et efficace avant, pendant et après l’événement est indispensable pour assurer le bon déroulement de celui-ci.